Thực hiện Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, sáng ngày 13/5, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của thành phố Biên Hòa phối hợp Ủy ban nhân dân, Trạm Y tế phường Quang Vinh đã tiến hành kiểm tra ATTP tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống Lẩu lòng heo.

Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở đã cung cấp giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh, có trang bị thiết bị phòng cháy chữa cháy và sổ sách quản lý công tác phòng cháy chữa cháy. Đoàn kiểm tra ghi nhận cơ sở có nguyên liệu là lòng phèo có khoảng 1,7kg bảo quản ướp đá riêng trong thùng đá. Theo quản lý cơ sở, lòng phèo được ướp đá bán trong ngày. Đối với nguyên liệu thực phẩm là lòng 2 da, cơ sở thường nhập trung bình 400 gram đến 500gram/1 tuần, nguyên liệu lòng 2 da khi nhập về được ướp đá dùng trong ngày và hiện tại đã hết.

Đoàn kiểm tra cũng ghi nhận cơ sở chưa xuất trình đầy đủ giấy tờ pháp lý và đề nghị cơ sở nghiêm túc chấp hành các điều kiện đảm bảo về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.