Thực hiện Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2025, Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm của thành phố Biên Hòa đã tiến hành kiểm tra công tác an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống: phở bò Ng.C. ở phường Phước Tân.

Tại thời điểm kiểm tra của Đoàn cho thấy, cơ sở đã cung cấp giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh. Khu kinh doanh thông thoáng, sạch sẽ. Kết cấu xây dựng khu chế biến, kinh doanh vững chắc, trang thiết bị dụng cụ phục vụ chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng nguồn gốc nước máy phục vụ chế biến. Tuy nhiên, cơ sở chưa xuất trình một số giấy tờ liên quan về an toàn thực phẩm như: giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; danh sách tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của cơ sở; giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên; hợp đồng lao động với 3 nhân viên của cơ sở; hồ sơ nguồn gốc thực phẩm đầu vào của các nguyên liệu thực phẩm phục vụ chế biến, pha chế, nước đá viên, nước đá dùng liền.

Tại buổi làm việc, Đoàn kiểm tra đã tuyên truyền, phổ biến quy định pháp luật về hoạt động sản xuất, kinh doanh góp phần nâng cao nhận thức và trách nhiệm của hộ kinh doanh. Đồng thời đề nghị chủ cơ sở bổ sung đầy đủ các giấy tờ theo quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.